1998 | TRANSEAT - Miami

Proyecto de Miralda y Montse Guillén.


En 1998, Miralda y yo establecimos TRANSEAT y la sede del FoodCulturaMuseum en Miami.

TRANSEAT estaba ubicado en un antiguo edificio comercial en North Miami Ave, en el barrio de Wynwood. El espacio servia como un estudio/museo con una colección permanente relacionada con la comida y también era el lugar donde Miralda y yo vivíamos. Además de exhibir las colecciones del FoodCulturaMuseum y patrocinar conferencias y publicaciones, TRANSEAT exhibía a artistas relacionados con la comida y a chefs en eventos especiales que servían como una plataforma dinámica para comprender la importancia de las tradiciones alimentarias en todas las sociedades.