1983 | THE BALLROOM RESTAURANT

Proyecto Felipe Rojas Lombardi y Montse Guillén, New York


En el restaurante THE BALLROOM en Chelsea, Montse introduce las tapas al publico de New York y a Felipe Rojas Lombardi (Dean and Peluca). Craig Claiborney Pierre Franey del New York Times la celebraron como la mejor cocinera catalana.



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