1983 | THE BALLROOM RESTAURANT

Actualizado: 13 de ago de 2020

Proyecto Felipe Rojas Lombardi y Montse Guillén, New York

En el restaurante THE BALLROOM en Chelsea, Montse introduce las tapas al publico de New York y a Felipe Rojas Lombardi (Dean and Peluca). Craig Claiborney Pierre Franey del New York Times la celebraron como la mejor cocinera catalana.

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